레시피9 집에서 딸기탕후루 만드는 법 :) 재료 및 레시피 아주 핫한 딸기탕후루! 얼마전 명동에 다녀왔습니다. 몇년 만의 명동 거리인지 두 꼬맹이들과 함께였는데 아이들 눈에 들어온 과일탕후루! 하지만.. 요즘 공기가 얼마나 안좋은가요ㅠㅠ 이 끈적이는 과일이 아무 보호없이 밖에 꽂혀있는데 참.. 아이들 사주기 그렇더라고요. 그래서 집에서 만들어주겠다고 약속했어요.. 그렇게 저는 딸기를 사가지고 왔습니다ㅋㅋ 휴.. 이놈의 입이 문제죠 ㅋㅋ 준비물은 간단해요. 1. 딸기 2. 꼬치 3. 설탕 4. 얼음물 신경쓸 것 딱 두가지 있어요! 중간 중간 알려드릴게요. 먼저 딸기를 씻고 꼭지를 딸거에요. 여기서 첫번째 팁! 꼭지를 칼로 잘라 자르지 말고 초록색 잎 부분만 똑 따듯이 따야해요. 이런식으로 꼭지의 가운데 부분이 남도록 따는게 좋습니다. 물이 나오지 않아야해서요. 그.. 2023. 4. 28. 집에서 즐기는 낙지탕탕이, 산낙지만 있으면 끝 :) 시장에 들리는 날이면 늘 눈여겨보던 산낙지를 처음 구입해봤어요! 아이들 친구가 낙지탕탕이를 그렇게 잘 먹는다고해서우리 애들도 먹게 해줘야겠다 했는데 낙지 탕탕이 어디서 팔죠?ㅋㅋㅋㅋ아니, 사먹을 곳이 없는거에요^^;조금 먼 곳에 한 곳 발견했는데왜이렇게 비싼지선뜻 가질 못하겠더라고요ㅠㅠ 그러다 수산시장 사장님께서 아이들이 먹고싶다 하는 이야기를 들으셨는지 산낙지로 탕탕이 하는거 어렵지 않다고 하시길래 그 말에 덥석 사왔습니다ㅎㅎ 낙지탕탕이는 낙지가 살아있어야하는거라 빠른 손질이 중요하다고해요. 수돗물에 낙지를 담궈놓으면 낙지가 죽어서담궈놓으면 안되고그냥 흐르는 물에 쓱쓱 씻어야해요. 빨판의 더러운 것들만 닦아주면 되는거라흐르는 물에다리만 쓱쓱 닦아주세요 ㅎㅎ 그리고..그 다음이 진짜죠^^; 칼로 썰어도되.. 2023. 4. 22. 편스토랑 류수영 레시피, 간단한 한끼 스햄덮밥 (스팸덮밥) 실패없는 한 끼 편스토랑 류수영 스팸덮밥 레시피 공유해요! 스팸이 들어갔다고 하면 애나 어른이나 실패없는 한 끼가 되죠. 그래서 엄마들은 집에 꼭 스팸을 쟁여놓는것 같아요 = 저 ㅋㅋㅋㅋ !재료(1인분기준)! ✔️스팸 100g (작은캔의 1/2) ✔️양파 반개 ✔️설탕 1큰술 ✔️간장 2큰술 (짤것 같아서 저희는 1.5큰술 진행했어요) ✔️다진마늘 1큰술 ✔️계란노른자 1개, 김 약간 ✔️밥 한 공기 저희는 가족이 많아서 거의 6배 정도로 진행했어요^^; 이 부분 참고하셔서 사진 봐주세요. 1. 스팸을 봉지에 넣고 으깨주세요. 스팸도 210g짜리 작은 사이즈 3개 진행했는데요. 2. 기름을 넉넉히 둘러주세요. 1인분 기준 2바퀴 휘휘 둘러주시면 됩니다. 3. 스팸을 튀기듯이 구워주세요. 색이 갈색이 될정.. 2023. 4. 12. 오트밀 레시피, 오트밀 바나나 빵 만들기! / 오트밀 먹는법 요즘 여기저기서 오트밀 오트밀 하길래 저도 오트밀을 주문해보았는데요. 어떻게 생긴건지 아예 감이 안와서 너무 많이 주문한거있죠..? 그래서 오늘부터 오트밀을 먹어보자 다짐하고 오트밀을 어떻게 먹을 수 있는지 고민하다가 빵으로 만들어볼까 생각했습니다. 우선 입문은 쉬워야 하니까. 가장 쉬운것으로 시작해볼게요. 오트밀 바나나 빵 빵이라고하면 거창해보이겠지만 다른 이름을 붙이기가 어려워 그냥 빵이라고 이름붙였습니다. 전자렌지와 오븐 두가지 방법으로 만들 수 있어요. 재료 ✔️오트밀 20g ✔️계란 흰자 1개 ✔️바나나 1개 ✔️꿀 1티스푼 (혹은 올리고당) ✔️기호에 따라 시나몬가루 약간 1. 오트밀을 가루로 갈아줍니다. (저 같은 경우는 완전히 갈지는 않고 대충 쓱 갈았어요) 오트밀 20g 기준인데 플라하반.. 2023. 3. 31. 베이컨 두부 볶음밥 레시피 / 영양가득 한끼 식사, 한그릇 식사 워킹맘에 육아맘으로 바쁜 요즘 한그릇 식사가 참 좋아요. 어른도 아이도 먹을 수 있는 영양가득 볶음밥 베이컨 두부 계란 볶음밥 이름이 길지만 재료는 간단해요 :) 재료 ✔️두부 반모 ✔️파 1대 ✔️베이컨 반팩 ✔️계란 2개 ✔️버터 5-10g 정도 저는 두배 진행했어요! 사실 4배(두부 2모)진행했는데 프라이팬 두개로 나눠 진행해서 프라이팬 하나에는 2배 진행했어요. 그렇기에 베이컨도 1팩 진행했습니다. (베이컨 1팩 = 140g) 1. 베이컨을 굽는다 먼저 베이컨을 바싹하게 익혀야해요. 베이컨을 잘게 썰어서 바싹 익혀줍니다. 2. 두부를 으깨며 수분을 날린다. 두부의 물기를 날려주며 두부를 으깹니다. 베이컨과 동시 진행해도 괜찮고 베이컨 먼저 진행 후 다음 순서 진행하셔도되요. 수분이 어느정도 날아가.. 2023. 3. 30. 초간단 시금치 프리타타 레시피 / 아침 대용, 간단한 한끼 아이들 시금치 먹이기... 나물로 해주면 그나마 잘먹지만 나물은 이제 제가 지겹더라구요. 최근엔 시금치 프리타타를 해서 먹고있는데 프라이팬에 하는것은 왜이리 번거롭게 느껴지는지;; 뒤집다가 망할수도 있고 ㅋㅋㅋㅋ 그러다 우연히 그냥 에어프라이에 해보자는 생각이 들었어요. 프리타타 레시피 재료 준비 계란 3개 시금치 원하는 만큼 2-3뿌리정도 방울토마토 6알 정도 치즈 (모짜렐라, 체다, 스트링, 피자치즈 등) 에어프라이용 둥근 종이호일 1. 둥근 종이 호일에 오일 살짝 발라주고 2. 계란 3개 넣고 노른자 포크로 터트려주세요. 3. 방울토마토 반으로 잘라 툭툭 넣어주고 (약간의 간을 원한다면 소금 살짝 넣고 휘저어 섞어주세요) 4. 깨끗하게 씻은 시금치를 넣어주세요. 5. 모짜렐라 치즈나 체다 치즈 등 .. 2023. 3. 28. 이전 1 2 다음
